“A fome não é exigente: basta contentá-la; como, não importa.” (Sêneca)

Qual é a sua relação com alimentação? Você come para viver, você vive para comer ou você come degustando o alimento? Você se nutre, você come para ficar saciado ou você come por prazer? A gente pensa que comer e se alimentar são as mesmas coisas, mas não são. Quando se está com fome o ser humano pouco se importa com o que está comendo e esquece até do paladar. Essa coisa de saborear o alimento é para poucos. Nessa onda da gourmetização um simples pão com ovo vira algo do outro mundo. Onde a nutrição deveria ser mais importante o que vale é a apresentação do prato e a sua elaboração. Banalizamos até isso. Pouco valor se dá a divulgação da Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs), que poderiam matar a fome de uma grande parte das pessoas que vivem em estado de extrema miséria. Se joga fora uma quantidade enorme de comida que poderia alimentar famílias inteiras. Vejo desperdícios em restaurantes, mercados, fast foods, em residências e quintais. Quantas pessoas possuem árvores frutíferas que deixam apodrecer as frutas no pé mas não doam para ninguém? Até mesmo nesse ponto tão essencial não olhamos para o lado e não estendemos a mão, nesse caso o prato. Que possamos ser mais conscientes e mais humanos em algum momento de nossas vidas. Ajude a alimente quem precisa.

Autoria: Leonardo Campos

Autor citado: Sêneca

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